Professionaalne kombiahi - Käsitsi juhtimine - 40x GN 1/1 või 20x GN 2/1 - Komplektis sisetemperatuuri andur & Rest Käru

Toote eelised

• Tugevdatud eriuks topeltklaasi ja soojust peegeldava kattega

• Kvaliteetne isolatsioon vähendab energiatarvet

Teostus

• Käsitsi juhitav kombiahi

• Isepuhastus- ja loputussüsteemiga

• Uks avaneb vasakule / käepide paremal

• Integreeritud turvatermostaat

• Uksevalgustusega

Kvaliteet

• Korpuse kvaliteetne materjal: roostevaba teras AISI 304

• Plastist uksekäepide

Küpsetuskamber

• V-BREAK DROP tehnoloogia suurepärase õhuniiskuse tagamiseks

• Väline ühendus teise sisetemperatuurianduri jaoks

• Reguleeritav otsesissepritsesüsteem auru tekitamiseks

• Aurufunktsiooni saab täielikult välja lülitada

• Mootorite arv: 4

Kasutamine ja seadme juhtimine

• Dünaamiline õhuringlussüsteem

• Vee sisse- ja väljalaskeühendustega

• Manual temperature, time & humidity control

Küpsetusviisid

• Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine

• Küpsetamine

• Aurutamine / kuivatamine

• Sulatamine

• Madalal temperatuuril küpsetamine

• Sous-vide-küpsetamine

Tarnekomplekt

• Komplektis temperatuuriandur ja pesusüsteem

• including bracket: 40 x 1/1 with tray trolley

Märkused

• See seade vajab püsiühendust veevõrguga!

• Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.

• Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele