Professionaalne Gaasiga kombiahi - Puutetundlik juhtimine - 10 × GN 1/1 - Automaatse puhastussüsteemiga, sisetemperatuuri andur, Aurugeneraator, Rest

Toote eelised

• Auru tootmine eraldi boileris: Küpsetamisel lisatakse pihustatud vee asemel kuuma auru

• Töötab vedelgaasi või maagaasiga ning selle saab ümber seadistada ilma konstruktsiooni muutmata.

• Gaasiventiil: Varustatud elektroonilise süüte ja ohutussüsteemiga, mis katkestab leegi kustumisel automaatselt gaasivarustuse

• Topeltklaasiga kuumakindel klaasuks vähendab soojuskadu

Teostus

• Leegianduriga turvasüsteem katkestab leegi kustumisel automaatselt seadme gaasivarustuse

• Kuuma õhu ja auruga gaasikombiahi

• Kombirežiim – kuum õhk ja aur

• Kaasaegsetele standarditele vastav kasulik maht; optimeeritud disain

• Auru väljatõmbesüsteem

• Puuteekraan muudab kasutamise ja menüüdes liikumise lihtsaks

• 5-punktilise mõõtmisega sisetemperatuuriandur (30–99 °C): kala, terve kana ja liha valmistamiseks sisetemperatuurianduri abil

• Uks avaneb paremale / käepide vasakul

• Kaheastmeline lukustus ja turvaline ukselukustus

• Automatiseeritud protsessid muudavad kasutamise lihtsaks

• Tõhus halogeenvalgustus küpsetuskambri valgustamiseks

• Eelseadistatud tavapärased küpsetusrežiimid

• Kuni 90 retsepti salvestamine koos lemmikretseptide funktsiooniga

• 3 programmiga automaatpesurežiim ja käsidušš kambri käsitsi pesemiseks

• Häälteatega rikketeavitussüsteem

Kvaliteet

• Korpuse kvaliteetne materjal: roostevaba teras AISI 304

• Süsinikkiust käepide

• Pikk kasutusiga

Küpsetuskamber

• Spetsiaalselt loodud küpsetuskamber tagab optimaalse soojusjaotuse ja ühtlase küpsemise

Kasutamine ja seadme juhtimine

• Kaasaegne juhtpaneel

• USB-pesa

• Oma programmide või internetist saadud uute retseptide import ja eksport

• Andmete salvestamine HACCP jaoks

• Auru ja kuiva kuumuse suhte reguleerimine

Küpsetusviisid

• Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine

• Küpsetamine

• Aurutamine / kuivatamine

• Ülessoojendamine / soojashoidmine

• Sulatamine

Tarnekomplekt

• Komplektis siseraam ja boiler

• Küpsetusplaadid ei kuulu komplekti

• Temperatuuriandur kuulub komplekti

Märkused

• See seade vajab püsiühendust veevõrguga!

• Parima jõudluse ja seadme optimaalse kasutuse tagamiseks soovitame kasutada väljatõmbeventilatsiooni..

• Ühendustarvikud ei kuulu komplekti; ühendamise peab tegema kvalifitseeritud tehnik

• Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.

• Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele