Elektriline Professionaalne Pagaritöökoja Pöördõhuahi Auru sissepritsega - Käsitsi juhtimine - 1 Küpsetuskamber - 4x GN 1/1 või 600x400mm (EN 60x40)

Toote eelised

• Kvaliteetne isolatsioon vähendab energiatarvet

Teostus

• Elektriline konvektsioonahi aurufunktsiooniga

• Eriti suur vaateaken

• Uksehing all ja käepide üleval (küljele avanev uks tellimisel)

• Mittekuumenev uksekäepide

• Ergonoomilise kujuga

• Integreeritud turvatermostaat

• Testitud ja sertifitseeritud CB-süsteemi nõuete kohaselt

Kvaliteet

• Korpuse kvaliteetne materjal: Roostevaba teras

• Ümardatud sisenurgad

• Tugev hing kuni 10 000 avamiskorraks

Küpsetuskamber

• AISI 430 roostevabast terasest küpsetuskamber

• Indirect steam generation using a button

• Aurufunktsiooni saab täielikult välja lülitada

• Temperatuur: 100 °C kuni 260 °C

• for 4 x EN 400 mm x 600 mm Sheets or grids

• Juhtsiinide vahe: 83 mm

• Ühesuunaline õhuringlussüsteem

Kasutamine ja seadme juhtimine

• Vee sissepritse käsitsi juhtimine

• Temperatuuri käsitsi reguleerimine

Küpsetusviisid

• Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine

• Küpsetamine

• Madalal temperatuuril küpsetamine

Märkused

• See seade vajab püsivat veeühendust või välist veepaaki!

• Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.

• Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

Tarnekomplekt

• Metallkorvid ei kuulu tarnekomplekti

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele