Pöörlev Gaas Professionaalne Pagaritöökoja Pöördõhuahi Auru sissepritsega - Puuteekraaniga juhtimine - 1 Küpsetuskamber - 10x 600x400mm (EN 60x40) - Kubuga & kerkekapiga

Toote eelised

• Loodud ühtlase küpsetuskvaliteedi tagamiseks - ka maksimaalse koormuse korral

• Gas operation for lower energy costs with high production output

• Tööstuslik PLC-juhtimine - täpsete ja korratavate küpsetusprotsesside jaoks

• Käru pöörlemine mõlemas suunas Õhu optimaalseks jaotumiseks ja täiesti ühtlaseks küpsetustulemuseks kõigil plaatidel

Teostus

• Rotary gas bakery / convection oven

• Kergituskapi ja väljatõmbekubuga

• Ideaalne tootmispagaritöökodadele ja suure tootmismahuga ettevõtetele

• Ideaalne leiva, saiakeste, küpsetiste, plaadikookide ja külmutatud pagaritoodete jaoks

• Stiilne ja ergonoomiline disain

• Värv: roostevaba teras

• Puuteekraaniga juhtimine

• Ahju ja kergituskappi juhitakse keskselt ekraani kaudu

• Koos hoidikuga: 10x EN 60x40

• Kvaliteetne isolatsioon vähendab energiatarvet

• Leegianduriga turvasüsteem katkestab leegi kustumisel automaatselt seadme gaasivarustuse

• Uks avaneb paremale / käepide vasakul

• Uksevalgustusega

• Lihtsat teisaldamist võimaldavad Rattad

• 4 ratast, millest 2 on piduriga

Kvaliteet

• Valmistatud üleni kvaliteetsest roostevabast terasest AISI 304

• Roostevabast terasest uksekäepidemed

• Suure jõudlusega aurusüsteem

• Automaatne auru reguleerimine ja õhuklapp

Küpsetusviisid

• Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine

• Küpsetamine

• Aurutamine / kuivatamine

• Sulatamine

• Madalal temperatuuril küpsetamine

Ühendus

• Sobib propaanile ja maagaasile

• Vee sisse- ja väljalaskeühendustega

Märkused

• See seade vajab püsiühendust veevõrguga!

• Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.

• Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

• Parima jõudluse ja seadme optimaalse kasutuse tagamiseks soovitame kasutada väljatõmbeventilatsiooni..

Tarnekomplekt

• Kaasas kubu ja kergituskapp

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele