Tootekood: BRMELSTPöörlev Professionaalne Pagaritöökoja Pöördõhuahi Auru sissepritsega - Puuteekraaniga juhtimine - 1 Küpsetuskamber - 10x 600x400mm (EN 60x40) - kerkekapiga & Kubuga
Tasuta tarnega toode
€11.436,81
In stock
Similar products
1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence
Toote eelised
- Loodud ühtlase küpsetuskvaliteedi tagamiseks - ka maksimaalse koormuse korral
- Tööstuslik PLC-juhtimine - täpsete ja korratavate küpsetusprotsesside jaoks
- Käru pöörlemine mõlemas suunas Õhu optimaalseks jaotumiseks ja täiesti ühtlaseks küpsetustulemuseks kõigil plaatidel
Teostus
- Pöördrestiga pagari- ja konvektsioonahi
- Kergituskapi ja väljatõmbekubuga
- Ideaalne tootmispagaritöökodadele ja suure tootmismahuga ettevõtetele
- Ideaalne leiva, saiakeste, küpsetiste, plaadikookide ja külmutatud pagaritoodete jaoks
- Stiilne ja ergonoomiline disain
- Värv: roostevaba teras
- Puuteekraaniga juhtimine
- Ahju ja kergituskappi juhitakse keskselt ekraani kaudu
- Koos hoidikuga: 10x EN 60x40
- Kvaliteetne isolatsioon vähendab energiatarvet
- Uks avaneb paremale / käepide vasakul
- Uksevalgustusega
- Lihtsat teisaldamist võimaldavad Rattad
- 4 ratast, millest 2 on piduriga
Kvaliteet
- Valmistatud üleni kvaliteetsest roostevabast terasest AISI 304
- Roostevabast terasest uksekäepidemed
- Suure jõudlusega aurusüsteem
- Automaatne auru reguleerimine ja õhuklapp
Küpsetusviisid
- Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine
- Küpsetamine
- Aurutamine / kuivatamine
- Sulatamine
- Madalal temperatuuril küpsetamine
Ühendus
- Vee sisse- ja väljalaskeühendustega
Märkused
- See seade vajab püsiühendust veevõrguga!
- Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.
- Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.
Tarnekomplekt
- Kaasas kubu ja kergituskapp
Nõuded
- Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt
- CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele
- Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele
Tehnilised andmed
Üldmõõtmed
| Laius | 1.000 mm |
|---|---|
| Sügavus | 1.300 mm |
| Kõrgus | 2.220 mm |
Küpsetuskapi andmed
| Laius | 1.000 mm |
|---|---|
| Sügavus | 1.080 mm |
| Kõrgus | 1.500 mm |
| Koos hoidikuga | 10x EN 60x40 |
| Temperatuurivahemik | 50 °C kuni 300 °C |
| Auru tootmine | Reguleeritav otsesissepritsesüsteem |
Kergituskapi andmed
| Laius | 1.000 mm |
|---|---|
| Sügavus | 1.080 mm |
| Kõrgus | 720 mm |
| Plaadikohtade arv (EN 60x40) | 12 |
Ühendusvõimsus
| Töörežiim | Elektriline |
|---|---|
| Võimsus | 26 kW |
| Pinge | 400V |
| Faaside arv | 3N~/PE |
| Sagedus | 50 Hz |
| Veeühendus | 1/2 tolli |
Tarne
| Tarneviis | Kaubavedu |
|---|---|
| Tarneolek | Kokkupandud |
| Brutokaal | 618 kg |
| Netokaal | 420 kg |
