GGM GastroTootekood: BOMV10

Elektriline pagari-kombiahi - Käsitsi juhtimine - 10x EN 600x400 - Komplektis Auru otsesissepritse, Niiskuse reguleerimine, halogeenvalgustus

1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence

Toote eelised

  • Break-drop technology Suurepäraseks niiskuse reguleerimiseks
  • Soojusisolatsiooniga konstruktsioon Tagab tõhusa energiakasutuse

Teostus

  • Pagaritöökoja kombiahi hoidikuga
  • Sisemised klaaspaneelid on puhastamiseks eemaldatavad
  • Uks avaneb vasakule / käepide paremal
  • Plastist uksekäepide
  • Integreeritud turvatermostaat
  • Lighting integrated in the door
  • Reguleeritava kõrgusega keermestatud jalad
  • Tarvikute lihtne paigaldamine

Kvaliteet

  • Sisemus on roostevabast terasest AISI 304
  • Kahekordse klaasiga klaasuks
  • Ümardatud sisenurgad

Küpsetuskamber

  • Reguleeritav otsesissepritsesüsteem auru tekitamiseks
  • Aurusüsteem 10 erineva aurutasemega vahemikus 0–100%
  • Aurufunktsiooni saab täielikult välja lülitada
  • Muudetava pöörlemissuunaga ventilaator
  • Kahesuunaline õhuringlussüsteem
  • Õhuringlust ei saa täielikult välja lülitada, kuid selle tugevust saab vähendada
  • For 10 x EN 40 x 60 sheets
  • Juhtsiinide vertikaalne vahekaugus 80 mm

Küpsetusviisid

  • Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine
  • Küpsetamine
  • Aurutamine / kuivatamine
  • Ülessoojendamine / soojashoidmine
  • Sulatamine
  • Madalal temperatuuril küpsetamine

Märkused

  • See seade vajab püsiühendust veevõrguga!
  • Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.
  • Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

Nõuded

  • Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt
  • CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele
  • Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele

Tehnilised andmed

Mõõtmed

Laius 792 mm
Sügavus koos käepidemega 1.008 mm
Sügavus ilma käepidemeta 942 mm
Kõrgus 1.293 mm

Kambri mõõtmed

Laius 460 mm
Sügavus 630 mm
Kõrgus 948 mm

Üksikasjad

Mahutavus 10 x GN 1/1
Temperatuur kuni 260 °C
Veeühendus 3/4 tolli (sisekeermega)
Type of equipment bakery combi steamer
Kasutamine Käsitsi juhitav
Mootorite arv 3
Mootori kiirusastmed 1

Küpsetuskamber

Valgustus Halogeen
Auru tootmine Reguleeritav otsesissepritsesüsteem
Siinide vertikaalne vahekaugus 80 mm

Ühendusvõimsus

Võimsus 15,60 kW
Ühendus Lisavarustusena
Pinge 220 - 240 Volt, 380V-415V
Faaside arv 3N~/PE
Sagedus 50 Hz

Tarne

Tarneolek Kokkupandud
Tarneviis Kaubavedu
Brutokaal 154 kg
Netokaal 134 kg

Dokumendid

Elektriline pagari-kombiahi - Käsitsi juhtimine - 10x EN 600x400 - Komplektis Auru otsesissepritse, Niiskuse reguleerimine, halogeenvalgustus