GGM GastroTootekood: BKDMV1646

Elektriline pagari-kombiahi - Käsitsi juhtimine - 16x EN 600x400 - Komplektis Käru, Auru otsesissepritse, Niiskuse reguleerimine

1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence

Toote eelised

  • Break-drop technology Suurepäraseks niiskuse reguleerimiseks
  • Soojusisolatsiooniga konstruktsioon Tagab tõhusa energiakasutuse

Teostus

  • Kombiauruahi pagaritöökotta
  • Komplektis siinidega raam: 16 x EN 60 x 40 cm
  • Juhtsiinide vahe: 80 mm
  • Uks avaneb vasakule / käepide paremal
  • Plastist uksekäepide
  • Integreeritud turvatermostaat
  • Tarvikute lihtne paigaldamine
  • Pesusüsteem kuulub komplekti
  • Komplektis ratastel tugiraam

Kvaliteet

  • Korpuse kvaliteetne materjal: roostevaba teras AISI 304
  • Kahekordse klaasiga klaasuks

Küpsetuskamber

  • Väline ühendus teise sisetemperatuurianduri jaoks
  • Reguleeritav otsesissepritsesüsteem auru tekitamiseks
  • Aurufunktsiooni saab täielikult välja lülitada
  • Mootorite arv: 4

Kasutamine ja seadme juhtimine

  • Manual control of water injection
  • Vee sisse- ja väljalaskeühendustega
  • Mehaaniline taimer
  • Temperatuuri käsitsi reguleerimine

Küpsetusviisid

  • Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine
  • Küpsetamine
  • Aurutamine / kuivatamine
  • Sulatamine
  • Madalal temperatuuril küpsetamine

Märkused

  • See seade vajab püsiühendust veevõrguga!
  • Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.
  • Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

Nõuded

  • CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele
  • Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt
  • Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele

Tehnilised andmed

Mõõtmed

Laius 1.051 mm
Sügavus 1.002 mm
Kõrgus 1.900 mm

Üksikasjad

Seadme tüüp Kombiauruahi
Kasutamine Käsitsi juhitav
Mahutavus 16 × EN mõõdus 60x40
Temperatuur kuni 260 °C

Küpsetuskamber

Auru tootmine Reguleeritav otsesissepritsesüsteem
Siinide vertikaalne vahekaugus 80 mm

Ühendusvõimsus

Võimsus 28,60 kW
Pinge 400V
Faaside arv 3N~/PE
Sagedus 50 Hz

Tarne

Tarneolek Kokkupandud
Tarneviis Kaubavedu
Brutokaal 265 kg
Netokaal 250 kg

Dokumendid

Elektriline pagari-kombiahi - Käsitsi juhtimine - 16x EN 600x400 - Komplektis Käru, Auru otsesissepritse, Niiskuse reguleerimine