Шкаф шоковой заморозки и охлаждения PREMIUM PLUS - сенсорное управление - 118 л - 5× GN 1/1 или EN 600×400

Преимущества товара

• Микровыключатель, останавливающий вентиляцию при открытии двери.

Характеристики

• Полиуретановая изоляция без фреона

• Цифровая сенсорная панель

• Визуальный сигнал

• Магнитные уплотнители на всех 4 сторонах двери, снимающиеся без использования инструментов

• Формованная внутренняя полка с центральным сливом для воды для очистки и размораживания

• Подходит для противней, решеток или емкостей стандарта GN и EN

• Выдвижной термозонд для косточек конической формы

• Система HACCP с сигнализацией и хранением событий

• Внутренние зеркальные поверхности

• Съемные опоры из листового металла с С-образными направляющими

• Выдвижной(-ые) лоток(-ки)

• Закругленные углы

Функции

• Предварительное охлаждение

• Шоковое охлаждение (МЯГКОЕ и ЖЁСТКОЕ)

• Шоковая заморозка ( МЯГКАЯ и ЖЁСТКАЯ)

• Контроль по времени или с помощью термощупа

• Автоматическое хранение в конце цикла

• Ручное размораживание

• Дезинфекция рыбы

• Закаливание мороженого / Закаливание мороженого

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

Комплект поставки

• Конический температурный зонд для сердечника

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов