Газовый пароконвектомат - Сенсорный - сенсорный TFT-дисплей - 10x GN 1/1 - вкл. Моечная система, температурный щуп, бойлер & внутренний стеллаж

Преимущества товара

• Парообразование в отдельном бойлере: Добавление горячего пара в процесс приготовления вместо распыленной воды

• Может работать на LPG или NG (природном газе) и может быть переоборудован без модификации.

• Газовый клапан: Он оснащен электронным устройством зажигания и системой безопасности, которая автоматически перекрывает газ, если пламя гаснет

• Дверца из жаропрочного стекла с двойным остеклением, предотвращающим потерю тепла.

Характеристики

• С защитной термопарой, которая контролирует пламя и автоматически отключает подачу газа к прибору, когда пламя гаснет

• Газовый пароконвектомат с горячим воздухом и паром

• Комбинированный режим - конвекция + пар

• Современный дизайн, оптимизированный полезный объем

• Система отвода пара и вытяжка

• Простое управление и навигация по меню благодаря сенсорному дисплею.

• Щуп для мяса с 5-точечным измерением (30-99 °C): Опция для приготовления рыбы, целой курицы и мяса с помощью термощупа

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Двухступенчатая система запирания и надежная система блокировки дверей

• Простая обработка благодаря автоматизированным процессам

• Эффективная система галогенного освещения для освещения кабины

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Хранение до 90 Рецепты, включая функцию любимых рецептов

• Система предупреждения о неисправностях с голосовым оповещением

Качество

• Корпус из высококачественной(ого) Нержавеющая сталь AISI 304

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Камера

• Специально разработанная варочная поверхность, обеспечивающая однородное приготовление благодаря оптимальному распределению тепла

Обслуживание/Управление

• Инновационная панель управления

• USB-Соединение

• Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета

• Хранение данных HACCP

• Настройка соотношения температуры пара и сухого воздуха

Функции

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Разогрев / Поддержание в тёплом состоянии

• Размораживание

Комплект поставки

• Вкл. внутреннюю раму и бойлер

• Противни не входят в комплект поставки

• Включая датчик температуры

Примечания

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

• Мы хотели бы отметить, что для обеспечения наилучшей производительности и оптимального использования изделия рекомендуется использовать систему отвода отработанного воздуха

• Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту

• Для обеспечения бесперебойной работы прибора рекомендуем регулярно удалять накипь.

• Если вы подключили очиститель от накипи, обратите внимание, что картридж необходимо регенерировать примерно через 1 500 - 2 000 литров воды. Фактический максимальный расход зависит от жесткости воды.

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов