Профессиональный электрический пароконвектомат — цифровой — 5x GN 1/1 — с системой мойки

Преимущества продукта

• AirflowLogic — интеллектуальная циркуляция воздуха
• Сниженное энергопотребление благодаря качественной изоляции

Конструкция

• пароконвектомат
• включая направляющие: 5 x GN 1/1
• Диапазон температур: от 30 °C до 270 °C
• Внутренние стёкла снимаются для очистки
• Дверь открывается вправо / ручка слева
• Поддон для конденсата под дверью
• Встроенный предохранительный термостат
• Галогенное освещение
• С функцией предварительного нагрева и охлаждения
• регулируемые по высоте резьбовые ножки
• Простая установка аксессуаров
• Штабелируемый
• Автоматическая система очистки
• Проверено и сертифицировано по стандартам CB

Качество

• Корпус из высококачественной Нержавеющая сталь AISI 304
• Скруглённые внутренние углы
• Стеклянная дверь с двойным остеклением
• Высококачественная стеклянная защита
• Пластиковая ручка двери

Рабочая камера

• Регулируемая система прямого впрыска для производства пара
• Система прямого впрыска пара с автоматическим управлением, 10 уровней
• Возможность полностью отключить функцию пара
• Реверсивный вентилятор
• Двунаправленная система рециркуляции воздуха
• на 5 гастроёмкостей/противней GN 1/1
• Расстояние между направляющими по вертикали 68 мм
• Равномерное распределение тепла

Управление прибором

• Автоматическая система мойки
• 10 программируемых фаз приготовления
• 100 ячеек памяти для рецептов

Способы приготовления

• Варка / аэрогриль / тушение / гриль
• Выпекание
• Пар / сушка
• Размораживание
• Низкотемпературное приготовление

Подключение

• Мощность: 7,80 кВт
• Электроподключение:3N~/PE / 50 Гц-60 Гц / 380В, 400В
• Этот прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

Размеры

• Наружные размеры Ш x Г x В: 730 мм x 849 мм x 700 мм

Комплект поставки

• 5 креплений
• Система мойки в комплекте
• Гастроёмкости не входят в комплект поставки

Нормативы

• Изготовлено в соответствии с действующими стандартами гигиены и безопасности
• Маркировка CE как подтверждение соответствия нормам ЕС
• Материал соответствует европейским пищевым стандартам

Размеры

Ширина	730 мм
Глубина	849 мм
Высота	700 мм

Подробности

Тип прибора	Пароконвектомат
Штабелируемый	Да
Управление	Цифровой
Вместимость	5x GN 1/1
Температура	от 30 °C до 270 °C
Подключение воды	3/4" (резьбовое, внутренняя резьба)

Рабочая камера

Освещение	Галоген
Производство пара	Регулируемая система прямого впрыска
Гастроёмкости / противни	5 x GN 1/1
Расстояние между направляющими по вертикали	68 мм

Подключаемая мощность

Мощность	7,80 кВт
Напряжение	380В, 400В
Фаза(ы)	3N~/PE
Частота	50 Гц - 60 Гц

Доставка

Способ доставки	Грузовая доставка
Поставляется в виде	Смонтировано
Вес брутто	86 кг
Вес нетто	78,40 кг