Электрический пароконвектомат - Цифровой - цифровой дисплей - 20x GN 1/1 или 10x GN 2/1 - вкл. Моечная система & температурный щуп

Преимущества товара

• <Встроенная синяя светодиодная подсветка делает видимыми даже трудновыводимые загрязнения и обеспечивает лучший контроль за очисткой.

• Онлайновая кулинарная книга - Десятки рецептов и программ приготовления, некоторые из которых уже сохранены в вашей новой духовке

• Автоматическое управление дымоходом - баланс между паром и сухостью в камере регулируется автоматически.

• Память данных ХАССП - все процессы в печи постоянно контролируются и записываются

• Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции без формальдегида

• <Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки

Характеристики

• Комбинированная пароварка с горячим воздухом и паром для предприятий общественного питания

• Комбинированный режим [конвекция + пар]

• Напольная модель

• Сочетается с другими товарами серии

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Цифровой дисплей

• Система отвода пара и вытяжка

• С функцией предварительного нагрева и охлаждения

• Термощуп и Delta T

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Поддон для сбора конденсата

• Все процессы автоматизированы

• Светодиодное освещение

• Высокоскоростной вентилятор с регулируемой вентиляцией, 5 уровней скорости и автоматическим изменением направления вращения двигателя

• Простая установка аксессуаров

Качество

• Материал корпуса: высококачественная(ое/ый) Нержавеющая сталь AISI 304

• Стеклянная дверь с двойным остеклением

• Дверца(и) из термостойкого стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Камера

• Закругленная камера

• Оптимальное распределение тепла

• Реверсивный двигатель

• На 20 гастроёмкостей/противней GN 1/1

Обслуживание/Управление

• Инновационная панель управления

• Широкий спектр программ

• USB-соединение

• Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета

• Хранение данных HACCP

Функции

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Разогрев / Поддержание в тёплом состоянии

• Размораживание

Примечания

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

• Для обеспечения бесперебойной работы прибора рекомендуем регулярно удалять накипь.

• Если вы подключили очиститель от накипи, обратите внимание, что картридж необходимо регенерировать примерно через 1 500 - 2 000 литров воды. Фактический максимальный расход зависит от жесткости воды.

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов