Ротационная конвекционная печь пекарни с функцией пара - Touch (сенсорная) - 10x EN 600x400 - вкл. вытяжку и расстоечный шкаф

Преимущества товара

• Разработана для стабильного качества выпечки - даже при максимальной загрузке.

• Работа на газе для снижения затрат на электроэнергию при высокой производительности

• Промышленное управление с помощью ПЛК - для точных, воспроизводимых процессов выпечки

• <Двунаправленное вращение тележки для оптимального распределения воздуха и абсолютно равномерного пропекания на всех противнях

Характеристики

• Ротационная кондитерская печь / Конвекционная печь

• С расстоечным шкафом и вытяжкой

• Идеально подходит для производственных пекарен и предприятий с высокой пропускной способностью

• Идеально подходит для выпечки хлеба и булочек, пирожных, выпечки на противне и замороженных хлебобулочных изделий

• Стильный и эргономичный дизайн

• Цвет: Черный

• Сенсорное управление с дисплеем

• Печь и расстойный шкаф управляются централизованно с помощью дисплея

• Включая держатель: 10x EN 60x40

• Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции

• С защитной термопарой, которая контролирует пламя и автоматически отключает подачу газа к прибору, когда пламя гаснет

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• С подсветкой двери

• Простота перемещения благодаря колёсикам

• 4 колёсика с 2 тормозами

Качество

• Материал: высококачественная Нержавеющая сталь AISI 304

• Ручка дверцы из нержавеющей стали

• Высокопроизводительная паровая система

• Автоматический контроль паров и воздушная заслонка

Функции

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Размораживание

• Низкотемпературное приготовление

Подключение

• С подключением к водопроводу и сливом воды

Примечания

• Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!

• Для обеспечения бесперебойной работы прибора рекомендуем регулярно удалять накипь.

• Если вы подключили очиститель от накипи, обратите внимание, что картридж необходимо регенерировать примерно через 1 500 - 2 000 литров воды. Фактический максимальный расход зависит от жесткости воды.

Комплект поставки

• Вкл. вытяжку и расстроечный шлкаф

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов