GGM GastroКод товара: BRMCOM

Электрическая конвекционная печь с пароувлажнением - Сенсорное управление - 6 уровней EN 600x400 & Печь для пиццы - 2× Ø 30 см - в комплекте: Вытяжка 0,85 м (мотор / кондесатор) & Расстоечный шкаф - с роликами

1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence

Преимущества товара

  • Все в одном приборе - комбинированная пекарная станция, включающая конвекционную печь, печь для пиццы и расстойный шкаф
  • Заменяет три отдельных прибора - Идеально подходит в условиях ограниченного пространства
  • Отдельная каменная печь для пиццы и специальных сортов хлеба - может использоваться независимо от режима горячего воздуха

Характеристики

  • Ротационная кондитерская печь / Конвекционная печь
  • С печью для пиццы, расстоечным шкафом и вытяжкой
  • Идеально подходит для ремесленных пекарен, кафе с хлебобулочным производством, филиалов пекарен и кейтеринга с пиццей и выпечкой
  • Идеально подходит для круассанов, датской выпечки, булочек, пиццы, лепешек и багетов
  • Стильный и эргономичный дизайн
  • Цвет: Нержавеющая сталь
  • Интуитивно понятное сенсорное управление для воспроизводимых результатов выпечки
  • Управление конвекционной печью, печью для пиццы и расстойным шкафом осуществляется централизованно с помощью дисплея
  • Включая держатель: 6x EN 60x40
  • Низкий уровень энергопотребления благодаря высококачественной изоляции
  • Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева
  • С подсветкой двери
  • Простота перемещения благодаря колёсикам
  • 4 колёсика с 2 2 тормозами

Качество

  • Изготовлен полностью из высококачественного Нержавеющая сталь AISI 304.
  • Ручка дверцы из нержавеющей стали
  • Высокопроизводительная паровая система
  • Автоматический контроль паров и воздушная заслонка

Функции

  • Варка / Жарка / Тушение / Гриль
  • Выпекание
  • Обработка паром / Сушка
  • Размораживание
  • Низкотемпературное приготовление

Примечания

  • Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!
  • Для обеспечения бесперебойной работы прибора рекомендуем регулярно удалять накипь.
  • Если вы подключили очиститель от накипи, обратите внимание, что картридж необходимо регенерировать примерно через 1 500 - 2 000 литров воды. Фактический максимальный расход зависит от жесткости воды.

Комплект поставки

  • 1х Печь для пиццы
  • 1x вытяжка
  • 1x Proofer

Соответствие стандартам

  • Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности
  • Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС
  • Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Технические характеристики

Размеры

Ширина 996 mm
Глубина 1.561 mm
Высота 2.240 mm

Детали кухонного шкафа

Ширина 1.000 mm
Глубина 1.300 mm
Высота 1.370 mm
Тип оборудования конвекционная печь
Выработка пара регулируемая система прямого впрыска
Держатели 6 x EN 60 x 40 см.
Температура 50 °C - 300 °C

Значения подключений

Мощность 15,50 kW
Напряжение 400В
Фаза(ы) 3N~/PE
Частота 50 Hz
Подключение к водопроводу 1/2" дюйма

Детали печи для пиццы

Ширина 1.000 mm
Глубина 1.300 mm
Высота 450 mm
Внутренняя ширина 600 mm
Внутренняя глубина 800 mm
Количество полок (EN 60 x 40 см) 2
Мощность печи для пиццы 6 кВт

Подробности расстоечного шкафа

Ширина 1.000 mm
Глубина 1.300 mm
Высота 710 mm
Количество вкладышей (EN 60 x 40 см) 6
Мощность расстоечного шкафа 2,50 kW

Доставка

Способ доставки Экспедирование грузов
Состояние при доставке Смонтировано
Вес брутто 787 kg
Вес нетто 600 kg
Электрическая конвекционная печь с пароувлажнением - Сенсорное управление - 6 уровней EN 600x400 & Печь для пиццы - 2× Ø 30 см - в комплекте: Вытяжка 0,85 м (мотор / кондесатор) & Расстоечный шкаф - с роликами