GGM GastroКод товара: BOMV10

Пекарский-электрический пароконвектомат - Ручной - 10x EN 600x400

1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence

Преимущества товара

  • Технология Break-drop для превосходного контроля влажности
  • Теплоизолированная конструкция обеспечивает эффективное использование энергии

Характеристики

  • Пароконвектомат для выпечки с держателем
  • Внутреннее стекло можно открыть для очистки
  • Ограничитель дверцы слева / ручка двери справа
  • Ручка двери из пластика
  • Предохранительный термостат
  • Освещение, встроенное в дверь
  • Тип ножек: Регулируемые по высоте
  • Простая установка аксессуаров

Качество

  • Внутренние элементы из высококачественной стали
  • Стеклянная дверь с двойным остеклением
  • Закругленные внутренние углы

Камера

  • Выработка пара благодаря регулируемому непосредственному впрыску
  • Паровая система с 10 различными уровнями пара 0-100%
  • Функция пара полностью отключается
  • Реверсивный двигатель
  • Двунаправленная система вентиляции
  • Функция циркуляции воздуха регулируется, но не отключается
  • Для 10 x EN 40 x 60 Противней
  • 80 mm Расстояние между уровнями

Функции

  • Варка / Жарка / Тушение / Гриль
  • Выпекание
  • Обработка паром / Сушка
  • Разогрев / Поддержание в тёплом состоянии
  • Размораживание
  • Низкотемпературное приготовление

Примечания

  • Данный прибор требует стационарного подключения к водопроводу!
  • Для обеспечения бесперебойной работы прибора рекомендуем регулярно удалять накипь.
  • Если вы подключили очиститель от накипи, обратите внимание, что картридж необходимо регенерировать примерно через 1 500 - 2 000 литров воды. Фактический максимальный расход зависит от жесткости воды.

Соответствие стандартам

  • Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности
  • Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС
  • Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Технические характеристики

Размеры

Ширина 792 mm
Глубина с ручкой 1.008 mm
Глубина без ручки 942 mm
Высота 1.293 mm

Размеры камеры

Ширина 460 mm
Глубина 630 mm
Высота 948 mm

Подробнее

Вместимость 10 x GN 1/1
Температура до 260 °C
Подключение воды 3/4" дюйм (резьбовой, внутренний)
Тип оборудования Пароконвектомат для пекарни
Управление Manuell - (Механическое управление)
Количество двигателей 3
Уровни скорости двигателя 1

Варочная камера

Освещение Галоген
Выработка пара регулируемая система прямого впрыска
Расстояние между направляющими для вставки 80 mm

Значения подключений

Мощность 15,60 kW
Подключение на выбор
Напряжение 220 - 240 Вольт, 380В-415В
Фаза(ы) 3N~/PE
Частота 50 Hz

Доставка

Состояние при доставке Смонтировано
Способ доставки Экспедирование грузов
Вес брутто 154 kg
Вес нетто 134 kg

Документы (на английском)

Пекарский-электрический пароконвектомат - Ручной - 10x EN 600x400