Пекарский-электрический пароконвектомат - Цифровой - 6x EN 600x400 - вкл. Моечная система & Вытяжка 0,85 м (мотор / кондесатор)

Характеристики

• Набор пароконвектоматов

• Система 3-в-1

• Вертикальная система объединяет три мощных решения в одной компактной колонне и обеспечивает максимальную эффективность при минимальном пространстве

• Комбинированная выпечка, классическая ярусная выпечка и точные процессы расстойки

• Равномерное и точное распределение тепла для идеального результата выпечки

• Также идеально подходит для нежной выпечки

• Идеально подходит для супермаркетов, ресторанов, пекарен и кондитерских.

Пароконвектомат

• Автоматическая самоочистка и функция подачи пара

• Двунаправленная система реверсивных вентиляторов

Печи

• Выдающиеся результаты выпечки благодаря современным технологиям

• Раздельное управление верхним и нижним нагревом

• Плита из огнеупорного камня

Расстоечный шкаф

• Точный контроль температуры и влажности

• Для оптимальной структуры, вкуса и объема теста

• Подходит для различных видов теста, например, для круассанов, закваски, бриошей и багетов

• Мощная система циркуляции воздуха предотвращает пересыхание и обеспечивает равномерное распределение влаги

Качество

• Материал: высококачественная(ое,ый) Нержавеющая сталь

• Дверца(и) из термостойкого стекла

• Ручка из углеродного волокна

Комплект поставки

• 1x Комбинированный пароход

• 1x Духовка

• 1x Proofer

• 1x вытяжка

Примечание

• Поставка без крепежа - обратитесь к специалисту

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов