GGM GastroКод товара: 1002031

MIYABI | 5000 MCD 67 - Shotoh - Лезвие: 130мм

€385,32

In stock

Liquid error (sections/gastro-model-product line 25): comparison of String with 1 failed
1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence

Резка без усилий

  • Сделано в Японии
  • Лезвие CRYODOR® - состоит из 132 слоев стали, окруженных основным слоем порошковой стали MC66. Закален по специальной технологии (включая закалку льдом при температуре -196 °C), что обеспечивает исключительную твердость (около 66 HRC)
  • Обоюдоострый клинок с японским профилем лезвия и ультраострым курком Honbazuke. Каждый клинок затачивается вручную до ультра острого угла 9,5° - 12°
  • Ручка из уникального дерева "черный клен" традиционной формы "D". Штифт с логотипом в виде мозаики привлекает внимание и дополняется элегантно оформленным торцевым колпачком. Оптимальный баланс между ручкой и лезвием
  • Нож изготовлен в японском центре производства мечей и ножей Секи. Он сочетает в себе японскую красоту и остроту

Характеристики

  • Длина лезвия: 130 mm
  • MIYABI 5000 MCD 67: Эти ножи впечатляют тем, что делает дамасские ножи такими очаровательными: цветочный дамасский узор и 132-слойная дамасская сталь с курком Honbazuke.
  • Сётох, что в переводе с японского означает "маленький нож", используется в основном для нарезки овощей и фруктов.

Соответствие стандартам

  • Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности
  • Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС
  • Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Технические характеристики

Размеры

Длина изделия 235 mm
Ширина изделия 17 mm
Высота изделия 41 mm
Длина лезвия 130 mm
Толщина Лезвия 1 mm
Длина ручки 105 mm

Подробнее

Материал Дамасская сталь MC66
Твердость лезвия 66 HRC
Тип Производства Сварные
Тип шлифовки Гладкая отделка
Тип Ручки Скрытый танг
Материал ручки Черный клен

Доставка

Способ доставки Посылка
Вес брутто 0,31 kg
Вес нетто 0,10 kg
MIYABI | 5000 MCD 67 - Shotoh - Лезвие: 130мм