MIYABI | 5000 MCD - Shotoh - Лезвие: 140мм

Шото для легкой резки

• Сделано в Японии

• Лезвие из многослойной нержавеющей стали CRYODUR® с ледяной закалкой отличается особой остротой и идеальной гибкостью

• Сердцевина клинка изготовлена из порошковой стали MC63 с микроуглеродом, в который вложено 100 слоев стали - для твердости около 63 единиц по Роквеллу и максимального удержания кромки

• Лезвие с двусторонней заточкой и ультраострым курком Honbazuke обеспечивает невероятную остроту. Каждое лезвие затачивается вручную до ультра острого угла 9,5°-12°

• Березовая рукоятка Masur традиционной D-образной формы для сбалансированного баланса, оптимального контроля и неутомительной резки

• Элегантная заглушка идеально завершает дизайн ручки.

• Нож изготовлен в японском центре производства мечей и ножей Секи. Он сочетает в себе японскую красоту и остроту

Характеристики

• Длина лезвия: 140 mm

• Нож MIYABI 5000 MCD: Ножи этой серии сочетают в себе красоту и остроту японских ножей: выполненный на заказ цветочный дамаск дополнен рукоятками из березы Мазур.

• Сётох, что в переводе с японского означает "маленький нож", используется в основном для нарезки овощей и фруктов.

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с требованиями по гигиене и безопасности

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с директивами ЕС

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов