MIYABI | Филейный / слайсерный нож Sujihiki 5000 MCD 234 мм — карельская берёза — сделано в Японии — цветочный дамаск

Судзихики для удовольствия от нарезки

• Сделано в Японии
• Лезвие CRYODUR® с ледяной закалкой из многослойной нержавеющей стали особенно острое и обладает идеальной гибкостью
• Сердцевина лезвия из порошковой стали MicroCarbide MC63, заключённая в 100 слоёв стали, — твёрдость около 63 HRC и максимальная стойкость кромки
• Двусторонняя заточка лезвия со сверхострой правкой Honbazuke обеспечивает огромную остроту. Каждое лезвие вручную затачивается под сверхострым углом 9,5°–12°
• Рукоять из карельской берёзы в традиционной D-образной форме для баланса, оптимального контроля и нарезки без усталости
• Элегантный торцевой колпачок идеально завершает дизайн рукояти
• Нож изготовлен в японском центре производства мечей и ножей Сэки. Он сочетает японскую красоту и остроту

Конструкция

• Длина лезвия: 234 мм
• MIYABI 5000 MCD: Ножи этой серии сочетают красоту и остроту японских ножей: индивидуальный цветочный дамаск дополнен рукоятями из карельской берёзы.
• Этот Судзихики — японский разделочный нож, которым можно точно резать мясо и ветчину тонкими ломтиками

Нормативы

• Изготовлено в соответствии с действующими стандартами гигиены и безопасности
• Маркировка CE как подтверждение соответствия нормам ЕС
• Материал соответствует европейским пищевым стандартам

Размеры

Подробности

Доставка