MIYABI | Нож для нарезки Sujihiki 6000 MCT 240 мм — прямая заточка — рукоять из дерева пакка — сделано в Японии

Нож — для амбициозной готовки

• Сделано в Японии
• Лезвие CRYODUR®, закалённое по специально разработанной технологии (включая ледяную закалку при -196 °C), что обеспечивает очень высокую твёрдость
• Сердцевина из сверхтвёрдой порошковой стали MicroCarbide MC63 окружена ещё двумя слоями стали с кованой обработкой, по-японски — цутимэ
• Двусторонняя заточка лезвия со сверхострой правкой Honbazuke. Каждое лезвие вручную затачивается под сверхострым углом 9,5°–12°
• Рукоять из стабилизированного дерева пакка специально разработанной формы — для идеального баланса, высокого комфорта и нарезки без усталости при любой технике; элегантный тёмный вид дерева и стильный торцевой колпачок
• Нож изготовлен в японском центре производства мечей и ножей Сэки. Он сочетает японскую красоту и остроту

Конструкция

• Длина лезвия: 240 мм
• MIYABI 6000 MCT: В хорошем ноже эстетика и функциональность идут рука об руку. В этой серии элегантность сочетается со сверхтвёрдой порошковой сталью
• Этот Судзихики — японский разделочный нож для точной нарезки мяса и ветчины тонкими ломтиками

Нормативы

• Изготовлено в соответствии с действующими стандартами гигиены и безопасности
• Маркировка CE как подтверждение соответствия нормам ЕС
• Материал соответствует европейским пищевым стандартам

Размеры

Подробности

Доставка