Kiirjahuti ja -külmuti - 10x GN 1/1 või EN 600x400mm - puuteekraaniga juhtseadmega - 240L

Toote eelised

• Door lock at 110° for inserting the GN trays

• Mikrolüliti, mis peatab ventilatsiooni ukse avamisel

Teostus

• CFC-vaba polüuretaanisolatsioon

• Digitaalne puutepaneel

• Visuaalne märguanne

• Magnettihendid ukse kõigil 4 küljel

• Sobib järgmistele mudelitele GN and EN trays, grids or containers

• Shaped inner shelf with central drain for cleaning and defrosting water

• Extendable conical thermal core probe

• HACCP-süsteem häirefunktsiooni ja sündmuste salvestamisega

• Peegelpinnaga sisemus

• Eemaldatavad lehtmetallist toed C-kujuliste siinidega

• Väljatõmmatava hoiupinnaga

• Ümardatud nurgad

Funktsiooni

• Kiirjahutus (SOFT ja HARD)

• Kiirkülmutus (SOFT ja HARD)

• Juhtimine aja või sisetemperatuurianduri järgi

• Automaatne säilitusrežiim tsükli lõpus

• Käsitsi sulatamine

• Fish sanitization

• Jäätise kõvendamine / jäätise kõvendamine

Kvaliteet

• Korpuse kvaliteetne materjal: roostevaba teras AISI 304

Tarnekomplekt

• Kooniline sisetemperatuuriandur

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele