GGM GastroTootekood: BKDV1200-2SM#HGNV12N

Elektriline kombiahi - Käsitsi juhtimine - 12x GN 1/1 - kinnitusklambrid komplektis

Tasuta tarnega toode
€3.783,19

(koos KM-ga: €4.691,16)

In stock

1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryTarne 10–12 päevaga
Secure paymentsShop with confidence

Teostus

  • Kombiauruti
  • Komplektis hoidik: 12 × GN 1/1
  • Kvaliteetne isolatsioon vähendab energiatarvet
  • Kahekordse klaasiga klaasuks
  • Sisemised klaaspaneelid on puhastamiseks eemaldatavad
  • Uks avaneb vasakule / käepide paremal
  • Plastist uksekäepide
  • Ukse all paiknev kondensvee kogumisvann
  • Integreeritud turvatermostaat
  • Halogeenvalgustus
  • Reguleeritava kõrgusega keermestatud jalad
  • Tarvikute lihtne paigaldamine

Kvaliteet

  • Korpuse kvaliteetne materjal: roostevaba teras AISI 304
  • Ümardatud sisenurgad

Küpsetuskamber

  • Reguleeritav otsesissepritsesüsteem auru tekitamiseks
  • Aurusüsteem 11 erineva aurutasemega vahemikus 0–100%
  • Aurufunktsiooni saab täielikult välja lülitada
  • Muudetava pöörlemissuunaga ventilaator
  • Kahesuunaline õhuringlussüsteem
  • 12 GN 1/1 nõule/plaadile
  • Juhtsiinide vertikaalne vahekaugus 70 mm

Kasutamine ja seadme juhtimine

  • Vee sissepritse käsitsi juhtimine
  • Mehaaniline taimer kuni 120 minutiks
  • Temperatuuri käsitsi reguleerimine

Küpsetusviisid

  • Keetmine / kuumaõhufrittimine / hautamine / grillimine
  • Küpsetamine
  • Aurutamine / kuivatamine
  • Sulatamine
  • Madalal temperatuuril küpsetamine

Tarnekomplekt

  • 12 × GN 1/1 hoidikut

Märkused

  • See seade vajab püsiühendust veevõrguga!
  • Seadme tõrgeteta töö tagamiseks soovitame seda regulaarselt katlakivist puhastada.
  • Kui seadme ette on ühendatud veepehmendi, tuleb selle padrunit regenereerida pärast ligikaudu 1500–2000 liitri vee läbilaskmist. Tegelik maksimaalne läbilaskevõime sõltub vee karedusest.

Nõuded

  • Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt
  • CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele
  • Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele

Tehnilised andmed

Mõõtmed

Laius 937 mm
Sügavus 890 mm
Kõrgus 1.211 mm

Üksikasjad

Seadme tüüp Kombiauruahi
Kasutamine Käsitsi juhitav
Mahutavus 12x GN 1/1
Temperatuur kuni 260 °C
Veeühendus 3/4 tolli (sisekeermega)

Küpsetuskamber

Valgustus Halogeen
Auru tootmine Reguleeritav otsesissepritsesüsteem
Nõud / plaadid 12 x GN 1/1
Siinide vertikaalne vahekaugus 70 mm

Ühendusvõimsus

Võimsus 16,10 kW
Pinge 400V
Faaside arv 3N~/PE
Sagedus 50 Hz

Tarne

Tarneolek Kokkupandud
Tarneviis Kaubavedu
Brutokaal 160 kg
Netokaal 141 kg

Dokumendid

Elektriline kombiahi - Käsitsi juhtimine - 12x GN 1/1 - kinnitusklambrid komplektis