MUSSANA | LADY - Professionaalne Vahukooremasin - Jahutusega - 6 L - 230 V

Toote eelised

• Individuaalselt reguleeritav portsjoni suurus – tänu puutenuppudele koore automaatseks doseerimiseks 18, 30, 40 ja 60 g portsjonitena

• Kogu vahustamissüsteemi täielikult isoleeritud intensiivjahutus kuni kaunistusotsakuni

• Standardvarustuses automaatne puhastussüsteem – lihtne puhastamine ja desinfitseerimine kuuma veega loputades (50 °C kuni 80 °C)

• Maksimaalne vahustatav kogus tänu MUSSANA kahekordsele segamisrullile

• Energiasäästlik – Jahutuse võib jätta pidevalt sisselülitatuks

• Värviliste LED-idega temperatuurinäidik – punane = liiga soe, roheline = töövalmis, kollane = liiga külm

• Sobib BAG IN BOX ühendussüsteemidele – Õhutihe ühendus, ümbervalamisest tingitud kaod puuduvad, seade püsib puhas ja kulud vähenevad

Teostus

• Professionaalne koorevahustamismasin toitlustusasutustele, pagaritöökodadele, kondiitriäridele ja jäätisekohvikutele

• Suure jõudlusega tehnoloogia pidevaks kasutamiseks

• Nupuvajutusega väljastatakse valmis vahukoor

• Puutetundlik juhtpaneel käsijuhtimise nupu, pidevtöö nupu (tööaeg kuni 3 min) ja portsjoninuppudega

• Täiselektrooniline temperatuuri reguleerimine

• Õhu reguleerimisventiil konsistentsi seadistamiseks (soovitatav skaala 2–3)

• Jahutatud mahuti vedela koore jaoks

Kvaliteet

• Korpuse kvaliteetne materjal: Roostevaba teras

• V2A roostevabast terasest kahekordne segamisrull

• Eemaldatav V2A roostevabast terasest nõu

Soovitused

• Kasutage valmistamiseks 30–35% rasvasisaldusega koort

• Sobib ka kõrgkuumutatud koore töötlemiseks (soovitatav on kasutada kaubamärgitooteid, mille külmaahel pole katkenud)

• Igapäevane puhastamine desinfitseeriva puhastusvahendiga

• O-rõngaste hooldamiseks kasutage ainult silikoonmääret. Ärge kasutage mineraalmäärdeid (kraanimääret, vaseliini). O-rõngaste EPDM-materjal ei talu mineraalmäärdeid.

• Soojuse nõuetekohaseks hajumiseks peab külgede kaugus teistest esemetest või seintest olema vähemalt 50 mm

Tarnekomplekt

• 1 eemaldatav roostevabast terasest nõu

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele

• DIN-sertifikaat vastavalt standardile DIN 10507 (toiduhügieen)

• DIN-i registreerimisnumber 6A004/95

• Valmistatud vastavalt EMVG-le (elektromagnetilise ühilduvuse seadus)