GGM GastroTootekood: 1002020

MIYABI | 5000 MCD - Sujihiki - Tera: 234 mm

€463,98

In stock

Liquid error (sections/gastro-model-product line 25): comparison of String with 1 failed
1-year warrantyIncluded with your purchase
Home deliveryDelivered in 3–5 days
Secure paymentsShop with confidence

Sujihiki lõbu lõikamise ajal

  • Valmistatud Jaapanis
  • Mitmekihilisest roostevabast terasest valmistatud jääkarastatud CRYODUR® tera hoiab eriti head serva ja pakub ideaalset paindlikkust
  • Terasüdamik on valmistatud MicroCarbide pulberterasest MC63, mis on sisseehitatud 100 terase kihti – kõvadus umbes 63 Rockwell ja maksimaalne servade kinnipidamine
  • Tera, mis on mõlemalt poolt teritatud üliterava Honbazuke päästikuga, tagab tohutu teravuse. Iga tera on käsitsi teritatud üliterava nurgani 9,5° kuni 12°
  • Traditsioonilise D-kujulise Masuri kase käepide tasakaalustatud tasakaalu, optimaalse kontrolli ja väsimatu lõikamise tagamiseks
  • Elegantne otsakork täiendab käepideme disaini
  • Nuga valmistati Jaapani mõõga- ja nugade valmistamise keskuses Seki. See ühendab Jaapani ilu ja kuumuse

Täitmine

  • Tera pikkus: 234 mm
  • MIYABI 5000 MCD: selle seeria noad ühendavad Jaapani nugade ilu ja teravuse: individuaalne lillega damask, mida täiendavad Masuri kasest käepidemed.
  • Sujihiki on Jaapani nikerdusnuga, millega saab liha ja sinki täpselt lõigata ning peeneks viiludeks lõigata.

Juhised

  • Loomulikult toodetud vastavalt hügieeni- ja ohutusjuhistele
  • Toode kannab CE-märgistust vastavalt direktiividele
  • Materjal vastab Euroopa toidustandarditele

Mõõtmed

Toote pikkus 373 mm
Toote laius 23 mm
Toote kõrgus 34 mm
Tera pikkus 234 mm
Tera paksus 2 mm
Käepideme pikkus 138 mm

Üksikasjad

Materjal Damaskuse teras MC63
Tera kõvadus 63 HRC
Tootmistüüp Keevitatud
Käepideme tüüp Varjatud tulu
Käepideme materjal Birch

Kohaletoimetamine

Tarneviis Pakett
Brutokaal 0,56 kg
MIYABI | 5000 MCD - Sujihiki - Tera: 234 mm