MIYABI | 6000 MCT Gyuto kokanuga 240 mm - Liha, köögiviljade ja kala jaoks - Valmistatud Jaapanis

Gyutoh kirglikele kokandushuvilistele

• Valmistatud Jaapanis

• CRYODUR® tera on karastatud spetsiaalse protsessiga, sealhulgas külmkarastusega temperatuuril -196 °C, mis tagab väga suure kõvaduse

• Äärmiselt kõvast MicroCarbide MC63 pulberterasest südamikku ümbritsevad kaks täiendavat terasekihti, mida töödeldakse haamrilöökidega. Jaapani keeles nimetatakse seda Tsuchime-töötluseks

• Kahepoolse Honbazuke-teritusega eriti terav tera. Iga tera teritatakse käsitsi 9.5° kuni 12° nurga alla

• Kuju säilitav Pakkawood-käepide on erikujuga, tagades suurepärase tasakaalu, mugavuse ja väsimuseta lõikamise erinevate lõiketehnikate puhul. Tume puiduilme ja stiilne otsakork annavad elegantse välimuse

• Nuga on valmistatud Jaapani mõõga- ja noavalmistamiskeskuses Sekis. Selles ühinevad Jaapani esteetika ja teravus.

Teostus

• Tera pikkus: 240 mm

• MIYABI 6000 MCT: Heas noadisainis käivad esteetika ja funktsionaalsus käsikäes. Selles sarjas ühinevad elegants ja äärmiselt kõva pulberteras

• Jaapanis kasutatakse gyutoh-nuga traditsiooniliselt liha lõikamiseks, kuid see sobib sama hästi ka köögiviljade ja kala jaoks

Nõuded

• Valmistatud kehtivate hügieeni- ja ohutusnõuete kohaselt

• CE-märgis kinnitab vastavust Euroopa Liidu nõuetele

• Materjal vastab Euroopa toiduga kokkupuutuvate materjalide nõuetele