Disain

• Kombiahi koos kuuma õhuga ja auruga toitlustustööstuses
• Kombineeritud töö [convection + steam]
• Kombineeritav koos toodetega seeriast Milan
• Auru sisse- ja väljalaskesüsteem
• Professional measurement seade for the correct indication ja reproduction of the core temperature
• Digitaalne control panel
• Uks on valmistatud kuumuskindlast klaasist
• Roostevaba laud mudel
• Eelnevalt määratletud standardsed toiduvalmistamisprotsessid
• 80 programmes
• Kõik protsessid on automatiseeritud
• Klaasuks koos topelt klaasiga
• Uks avaneb paremale / vasakule
• LED valgustus
• Automaatne seiresüsteem on saadaval lisavarustusena
• Lihtne tarvikute kasutamine
• Kaasaegne efektiivne maht koos optimeeritud kujundusega
• Kerge puhastada

Kvaliteet

• Raam valmistatud kõrge kvaliteediga roostevabast terasest AISI 304
• Süsinikkiust käepidemed
• Kõrgus reguleeritavad roostevabast terasest jalad
• Pikaajaline kasutusiga

Küpsetuskamber

• Ümardatud ahjukamber
• Maksimaalne temperatuur : 270 °C
• Temperatuur :alates 70 °C kuni 270 °C
• Aurutamis temperatuurivahemik   70°C kuni 130 °C
• Ideaalne soojusjaotus
• Mootor koos ümberpööramisega
• 5 x GN 1/1 plaadi jaoks

Küpsetusprogrammid

• Keeda / prae / rösti / grilli
• Bake
• Aurutamine / kuivatamine
• Regenereerimine / soojuse säilitamine
• Sulatamine

Ühendus

• Elektri ühendus: 230 Volti / 1 L / 50/60 Hz
• Elektri ühendus: 400 Volti / 3 L / 50/60 Hz
• Võimsus: 8 kW

Mõõdud

• Välised mõõdud L x S x K: 520 x 880 x 700 mm

Juhised

• Vastab CE standarditele
• Toodetud kooskõlas hügieeni- ja ohutusjuhistega
• Materjalid vastavad Euroopa toidukaupade standarditele