Konvektsioonahi (manuell) plaadihoidja 4x EN 40 x 60 cm [BKDV705-2#HENV4]

Ausführung:

• Heißluftofen
• inklusive Halterung: 4 x EN 40 x 60 cm
• niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung
• Glastür mit Doppelverglasung
• Innere Glasscheibe zur Reinigung aufklappbar
• Türanschlag links / Türgriff rechts
• Türgriff aus Kunststoff
• mit Kondensatwanne unter der Tür
• Sicherheitsthermostat
• Halogen Beleuchtung
• höhenverstellbare Schraubfüße
• Einfache Montage des Zubehörs
• Leicht zu reinigen

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
• Abgerundete Innenecken

Garraum

• Maximale Temperatur: 285 °C
• Dampferzeugung durch regelbare Direkteinspritzung
• Dampfsystem mit 11 verschiedenen Bedampfungsstufen 0 – 100 %
• Dampffunktion ist komplett ausschaltbar
• Motor mit Umsteuerung
• Bidirektionales Umluftsystem
• Für 4 x EN 40 x 60 Bleche
• 80 mm Einschubschienenabstand

Bedienung/Steuerung

• Manuelle Wassereinspritzregelung
• Mechanischer Timer 0 – 120 Minuten
• Manuelle Temperaturregelung

Garmöglichkeiten

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen
• Backen
• Dämpfen / Entfeuchten
• Auftauen
• Niedertemperaturgaren

Anschluss

• Elektrischer Anschluss wählbar
• Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 400 Volt / 50-60 Hz
• Elektrischer Anschluss: 3 / N / PE 230 Volt / 50-60 Hz
• Leistung: 10,8 kW
• Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 880 x 920 x 700 mm

Lieferumfang

• 4 x EN 40 x 60 cm Halterungen

Richtlinien

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.
• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen