Tellimisaeg 3-4 nädalat

Kombiahi – Digital – 20x GN 1/1 või 10x GN 2/1 [KB2011GW]

Tootekood: KB2011GW Kategooria:

11019.99 (+KM) 24245.31 (+KM) 13444.39

Laost otsas

Gastro GN 1/1

Disain

  • Kuuma õhu ja auruga kombiahi gastronoomia jaoks
  • Küpsetusplaadid ei kuulu komplekti
  • Kombineeritud töö [konvektsioon + aur]
  • Saab kombineerida Milano sarja toodetega
  • Auru sisse- ja väljalaskesüsteem
  • Digitaalne puutepaneel
  • puutepaneeli väga lihtne kasutamine
  • Uks(ed) kuumakindlast klaasist
  • Põranda mudel
  • Südamiku temperatuuriandur ja delta T
  • Eelnevalt määratletud standardsed toiduvalmistamisprotsessid
  • Suur hulk programme
  • Kõik protsessid on automatiseeritud
  • Topeltklaasidega klaasuks
  • Siseraam ja käru
  • Uks avaneb paremale / ukselink vasakule
  • LED valgustus
  • Kondensaadi kogumisnõu
  • Kiired ventilaatorid [väikesed] (mootori tagurdamisega)[/small]
  • Automaatne jälgimissüsteem saadaval lisavarustusena
  • Lihtne tarvikute montaaž
  • Kaasaegne tõhus maht optimeeritud disainiga
  • Lihtne puhastada

Kvaliteet

  • Korpus on valmistatud esmaklassilisest roostevabast terasest AISI 304
  • Süsinikkiust käepidemed
  • Pikk kasutusiga

Küpsetuskamber

  • Ümar küpsetuskamber
  • Küpsetusplaatide vaheline kaugus: 80 mm
  • Maksimaalne temperatuur: 300 °C
  • Temperatuur: 70 °C kuni 300 °C
  • Optimaalne soojusjaotus
  • Mootor koos tagurdamisega
  • 20 x GN 1/1 mahutitele/alustele

Kasutamine/juhtimine

  • Futuristlik juhtpaneel
  • USB ühendus
  • Siseprogrammide või uute retseptide import ja eksport Internetist
  • HACCP andmete salvestamine

Toiduvalmistamise võimalused

  • Keeda / praadida / hautada / grillida
  • Küpseta
  • Aurutamine / niiskuse eemaldamine
  • Regenereerimine / soojuse säilitamine
  • Sulatamine

Ühendus:

  • Elektriühendus: 400 Volt / 3 L / 50/60 Hz
  • Väljund: 30,5 kW

Mõõtmed

  • Välismõõtmed P x S x K: 850 x 925 x 1860 mm

Juhised

  • EL, CE ja toode on toodetud vastavalt
  • Toodetud vastavalt hügieeni- ja ohutusnõuetele
  • Materjal vastab Euroopa toiduainete standarditele

MÄRGE

  • Tarnitakse ilma ühendusmaterjalita – ühendama peab tehnik

Mõõtmed

Laius 850 mm
Sügavus 925 mm
Kõrgus 1860 mm

Üksikasjad

Mahutavus 20x GN 1/1
Max temperatuuri 300 °C
Seadme tüüp kombineeritud auruti
Operatsioon digitaalne/puuteekraan

Küpsetuskamber

Valgustus LED
Konteinerid / kandikud 20 X GN 1/1
Küpsetusplaadi ruum 80 mm

Ühendatud koormused

Pinge 400 volti
Faasid 3
Sagedus 50/60 Hz
Väljund 30,5 kW

Kohaletoimetamine

Tarnetingimus kokku pandud
Saatmise tüüp ekspedeerimisagentuur
Kaal 182 kg

Seotud tooted