Pagari kergituskapp – 20x 60 x 80 cm või 40x 40 x 60 cm plaadile [GSPC68]

Hea teada: Fermentatsiooni katkestus on välja töötatud pagaritöökodades ajutiste tootmisharipunktide silumiseks. Selle tulemusena muutub tootmine paindlikumaks, mis võimaldab ühendada nädalavahetusi ja pühi. Taignatükkide tootmine võib seega toimuda sõltumatult tööaegadest ahjus.

 

 

Disain

• käärimise katkestaja
• taigna käärimine lükkub teatud aja edasi
• Fermentatsiooniprotsess järgib programmeeritud temperatuuri ja niiskuse kõverat
• Reguleeritav suhteline õhuniiskus vahemikus 20% kuni 80%
• Parandab toote maitset, seeduvust ja säilivust
• Temperatuurivahemik: -5 kuni + 40°C
• Tõhus ladustamine kuni 40 plaati EN 60 x 40 cm või 20 plaati 60 x 80 cm
• 7-tolline puutetundlik ekraan
• Automaatsed ja manuaalsed tsüklid programmeeritavad
• Graafiline visualiseerimine
• 100 reguleeritavat retsepti
• LED sisevalgustusega
• Integreeritud ukselukk toote optimaalseks turvalisuseks
• Oma klassi parim monoblokk-jahutusseade
• Pehme avamis-/sulgemismehhanismiga uks
• Vahetatav uksehinge
• Jalad reguleeritava kõrgusega 91 mm kuni 122 mm
• Suur mälumaht
• Ümarate sisenurkadega
• Lihtne puhastada

 

Kvaliteet

• Korpus musta värvi
• Korpus ja uks on valmistatud esmaklassilisest roostevabast terasest AISI 304
• Reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalad
• Kergesti eemaldatavad juhtsiinid ja magnettihendid

 

Külmutamine

• ringlusõhkjahutus
• Automaatne sulatusfunktsioon
• Sulatage kuuma gaasiga
• Äärmiselt tõhus jahutusmootor
• Külmutusagens: R 290 a , CFC-vaba
• Temperatuurivahemik: -5 °C kuni + 40 °C
• Testitud ümbritseva õhu temperatuuril: kuni +43 °C

 

Külmkapi sektsioonid

• Üks jahutuskamber ühe uksega

 

Interjöör

• Sisemus roostevabast terasest
• LED sisevalgustus
• ümarate sisenurkadega
• Lehe/riiuli mõõdud B x T: 600 x 400 mm
• Roostevabast terasest täisuksed

 

Ühendus:

• Väljund: 568 vatti
• Elektriühendus: 220 – 240 Volt / 1+N+PE / 50 Hz

 

Mõõtmed

• Välismõõtmed P x S x K: 800 x 980 x 2070 mm

Tarne hulka kuuluvad

• 20 paari roostevabast terasest siinid paakidele EN 60 x 40
• ET laev ei kuulu tarnekomplekti

Juhised

• Materjal vastab Euroopa toiduainete standarditele
• Toodetud vastavalt hügieeni- ja ohutusnõuetele
• EL, CE ja toode on toodetud vastavalt